Essen frisch genießen

Wir bieten unseren Menü-Dienst „Essen auf Rädern“ in Calw, Oberreichenbach mit allen Ortsteilen sowie in Bad Liebenzell an. In Bad Liebenzell sind wir gerade im Aufbau einer Tour. Zunächst beschränkt sich die Lieferung auf Bad Liebenzell-Stadt von Montag bis Freitag. Wir arbeiten mit der Firma Essig Frischmenue GmbH, Altensteig-Spielberg zusammen.

Die Menüs werden im sogenannten „Cook & chill-Verfahren“ zubereitet. Dabei werden Essen frisch zubereitet und ca. 80 – 90 % fertiggegart, dann auf ca. 2 bis 3° Celsius schockgekühlt (nicht gefroren) und erst beim Kunden wieder regeneriert (aufgewärmt). Das Aufwärmen erfolgt idealerweise mit einer Induktionswärmeplatte, die von der Firma Essig zur Verfügung gestellt wird. Das Regenerieren dauert ca. 45 Minuten. Die Speisen sind dann ideal fertiggegart und gleichzeitig optimal temperiert.

Wer übernimmt die Kosten für Essen auf Rädern?

Die Kosten müssen vom Leistungsempfänger übernommen werden.

Vorteile

• tägliche Frische
• keine Einwegverpackungen (Müllvermeidung)
• hoher Anteil an Produkten aus regionaler Erzeugung
• einfache Handhabung
• kein Abkühlen der Mahlzeit während der Anlieferung
• Unabhängigkeit bei der gewünschten Essenzeit
• deutlich weniger Zeitdruck für unsere Mitarbeiter bei der Auslieferung

Preisliste

Speisepläne